Even iets lekkers tussendoor tijdens je lange werkdag? Wat dacht je van een handje noten? Over het al is het welk bekend dat een handje noten per dag heel gezond is. Maar dan alleen de ongebrande, ongeroosterde en ongezouten noten! Maar welke is nou het gezondst.
Noten zijn een van de weinige producten die nog onbewerkt gegeten worden, en gegeten kan worden. De meeste producten die wij eten ondergaan een bewerking. Door deze bewerkingen door de fabrikant verliest het product ene groot deel van zijn voedingswaarde. Hierdoor zijn dus alleen onbewerkte noten gezond!
Dit zijn de meest gezonde noten:
- Walnoten
- Amandelen
- Paranoten
- Pecannoten
- Cashewnoten
- Hazelnoten
- Pistachenoten
Elke noot is wel gezond, alleen de een heeft soms van een voedingsstof net iets meer dan andere noten. Zoals pinda’s, deze hebben meer vitamine 11 of foliumzuur. Walnoten zitten vol met omega3 en amandel barst van de vitamine E. Zo beschikt elke noot over zijn eigen hoeveelheid van voedingsstoffen. Om optimaal te kunnen profiteren van noten kan je het best een notenmix nemen. Natuurlijk wel de ongezouten, ongebrand en ongeroosterde! Zo heb je van alles wat.
Welke noten neem jij mee naar je werk?
