De Roaring Twenties en Turbulent Thirties. De tijden van trans-Atlantische reizen naar de Nieuwe Wereld. Met NY Basement gaat het iconische Hotel New York ‘Back to the Base’. Daal de trap af en stap binnen in lang vervlogen tijden. Uw zakenrelaties zullen deze unieke sfeer fantastisch vinden!
Proeft u het al? De ambiance van de jaren twintig en dertig? Welkom bij NY Basement. Laat u meevoeren door de vibe van het vooroorlogse Manhattan en geniet van de culinaire traktaties van onze keukenbrigade. Van een zakelijke lunch tot een uitgebreid diner met uw zakenrelaties, bij NY Basement kan het allemaal. Een ware eyecatcher is onze 11 meter lange bar, die een cocktailstation bevat, waar onze bartenders even kleurrijke als spraakmakende cocktails serveren.
Onmiskenbaar Hotel New York, maar tegelijkertijd met een eigenzinnig karakter. Met een eigen keuken en concept draagt NY Basement een duidelijke culinaire handtekening. Van appetijtelijke appetizers, hoogstandjes van de houtskoolgrill tot mooie gerechten van onze menukaart. Laat u verleiden door de kunsten van chef-kok Edward de Ridder en zijn team.
Onze keukenbrigade wordt aangevoerd door chef-kok Edward de Ridder die zijn culinaire kunsten eerder in onder andere Huis ter Duin en Paul’s Recept in Noordwijk en The Park in Rotterdam vertoonde. Edward wordt met verve geflankeerd door o.a. chef de partie Fabio Duarte Nunes die de overstap maakte vanuit de keuken van Hotel New York.
Een tafel reserveren voor meer dan 8 personen? Tafelen met een selecte groep klanten, een private dinner of heel NY Basement exclusief reserveren? Het kan allemaal! In een afgesloten gedeelte van NY Basement bieden wij u de mogelijkheid voor een private dinner voor gezelschappen van 10 tot 16 personen. Mail uw verzoek naar tafel@nybasement.nl, dan kijken wij in overleg met u naar de mogelijkheden.
Heeft u echt grootse en meeslepende plannen en wilt u NY Basement helemaal voor uzelf? Het is mogelijk om NY Basement exclusief voor uw gezelschap af te huren. Op donderdagavond, vrijdagavond en zaterdagavond is exclusief afhuren van NY Basement alleen mogelijk in combinatie met een diner.
Wilt u naast een lunch of diner ook vergaderen op één van de mooiste locaties in Rotterdam? Hotel New York biedt zeven bijzondere en unieke zalen aan. Het huren van hotelkamers voor uw gezelschap is ook mogelijk, kijk voor meer informatie op www.hotelnewyork.nl.
Openingstijden
Maandag t/m woensdag | 16:30 – 01:00
Donderdag en zondag | 11:00 – 01:00
Vrijdag en zaterdag | 11:00 – 02:00
